Nos vignerons
Thierry Bron
DOMAINE BRONExploitation familiale d'1.5 ha, le domaine est situé sur la commune de Bourg en Lavaux, au dessus de Cully, dans le village de Chenaux. Toute la récolte est pressée sur le pressoir vertical datant de 1865.
DOMAINE LES DRYADES
Plus jeune domaine viticole de Lavaux, le Domaine Les Dryades a été créé en 2023 par André Bélard qui mise sur la permaculture et l'agro-écologie.
Jacques-Henri Chappuis
CAVE DE LA BOISSIÈREVigneron-encaveur depuis 6 générations, spécialiste du Dézaley Grand Cru AOC en blanc et rouge ainsi que du St- Saphorin AOC Lavaux blanc
Bernard Chevalley
DOMAINE LES FOSSESDernier vigneron qui encave et élève son vin dans le village de Saint-Saphorin, Bernard Chevalley perpétue une tradition familiale de quatre générations.
Alain Ruchonnet
CHATEAU DE GLÉROLLESDepuis 1500, la famille Ruchonnet travaille la vigne et se transmet de génération en génération le savoir-faire unique des vignerons du Lavaux. Alain Ruchonnet perpétue le métier avec une grande passion.
Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
CAVE DU VIEUX PRESSOIRDepuis 1414 environ, la famille Ruchonnet exploite un domaine viticole à Rivaz. Transmis de génération en génération jusqu'à aujourd'hui, le domaine est géré par Anne-Catherine et son frère Sébastien.
Max Oestreicher
Le Domaine des Faverges n’a connu que deux propriétaires: l’Abbaye cistercienne d’Hauterive durant près de 700 ans et l’Etat de Fribourg, actuel propriétaire depuis le XIXème siècle.
Fabien Vallélian
En 2025, Fabien Vallélian reprend l’emblématique Domaine Pierre Fonjallaz et poursuit son engagement pour des vins vivants, précis et profondément liés à leur terroir.
Maxine Chappuis
COMMUNE DE ST-SAPHORINEn plein coeur de Lavaux, entre lac et ciel, à cheval entre traditions et modernité, le domaine de la commune de Saint-Saphorin bénéficie d'un soin tout particulier apporté aussi bien par des professionnels que par des habitants du village.
Cristiane Pinget
CAVEAU DES VIGNERONSElle n'est pas vigneronne, mais gérante du caveau. Elle reçoit avec plaisir vos réservations et accueille les groupes au caveau historique.
Tournus des vignerons
1er avril : Verrée à la population 18h-20h
3-4-5 avril : Christian Bergmeier et Ella
10-11-12 avril : Jacques-Henri Chappuis
17-18-19 avril : Cris et Christophe Pinget
24-25-26 avril : Gilles Guex
1-2-3 mai : Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
8-9-10 mai : Pascal et Sandrine Mottier
15-16-17 mai : Bernard Chevalley
22 mai : Alain Ruchonnet
23-24 mai : Caves ouvertes- Caveau fermé
29-30-31 mai : Gérald et Fabien Vallélian
5-6-7 juin : Domaine des Faverges Max Oestreicher
12-13-14 juin : Cris et Christophe Pinget
19-20-21 juin : André Bélard
26-27-28-juin : Jacques-Henri Chappuis
3-4-5 juillet : Domaine des Faverges Aliénor Bonvin
10-11-12 juillet : André Bélard
17-18-19 juillet : Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
24-25-26 juillet : Domaine des Faverges Etienne Lacoin
31 juillet et 2 août : Bernard Chevalley (fermé le 1er août)
7-8-9 août : André Bélard
14-15-16 août : Gilles Guex
21-22-23 août : Thierry Bron
28-29 août : Fermé pour cause de Fête du Sauvetage
30 août : Alain Ruchonnet
4-5-6 sept : Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
11-12-13 sept : Jacques-Henri Chappuis
18-19-20 sept : Gérald et Fabien Vallélian
25-26-27 sept : Christian Bergmeier et Ella
2-3-4 octobre : Cris et Christophe Pinget
9-10-11 octobre : Gilles Guex
16-17-18 octobre : Bernard Chevalley
23-24-25 octobre : Thierry Bron
30-31 octobre- et 1er novembre : Gérald et Fabien Vallélian