Nos vignerons
Thierry Bron
COMMUNE DE ST-SAPHORINEn plein coeur de Lavaux, entre lac et ciel, à cheval entre traditions et modernité, le domaine de la commune de Saint-Saphorin bénéficie d'un soin tout particulier apporté aussi bien par des professionnels que par des habitants du village.
Esther et Sébastien Butticaz
DOMAINE DU DÉZALEYLes Butticaz sont une vielle famille vaudoise. Le premier texte attestant de leur présence dans ce beau canton remonte à 1406 ! Actuellement, c'est la septième génération qui œuvre dans les vignes du Dézaley.
Jacques-Henri Chappuis
CAVE DE LA BOISSIÈREVigneron-encaveur depuis 6 générations, spécialiste du Dézaley Grand Cru AOC en blanc et rouge ainsi que du St- Saphorin AOC Lavaux blanc
Bernard Chevalley
DOMAINE LES FOSSESDernier vigneron qui encave et élève son vin dans le village de Saint-Saphorin, Bernard Chevalley perpétue une tradition familiale de quatre générations.
Alain Ruchonnet
CHATEAU DE GLÉROLLESDepuis 1500, la famille Ruchonnet travaille la vigne et se transmet de génération en génération le savoir-faire unique des vignerons du Lavaux. Alain Ruchonnet perpétue le métier avec une grande passion.
Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
VIEUX PRESSOIRDepuis 1414 environ, la famille Ruchonnet exploite un domaine viticole à Rivaz. Transmis de génération en génération jusqu'à aujourd'hui, le domaine est géré par Anne-Catherine et son frère Sébastien.
Gérald Vallélian
DOMAINE DES FAVERGESLe Domaine des Faverges n’a connu que deux propriétaires: l’Abbaye cistercienne d’Hauterive durant près de 700 ans et l’Etat de Fribourg, actuel propriétaire depuis le XIXème siècle.
André Bélard
DOMAINE LES DRYADESPlus jeune domaine viticole de Lavaux, le Domaine Les Dryades a été créé en 2023 par André Bélard qui mise sur la permaculture et l'agro-écologie.
Cristiane Pinget
CAVEAU DES VIGNERONSElle n'est pas vigneronne, mais gérante du caveau. Elle reçoit avec plaisir vos réservations et accueille les groupes au caveau historique.
Tournus des vignerons
5-6-7 avril : Gilles Guex 12-13-14 avril : Bernard Chevalley
19-20-21 avril : Gérald Vallélian
26-27-28 avril : Cris et Christophe Pinget
3-4-5 mai : Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
10-11-12 mai : Alain Ruchonnet
17 mai : Cris et Christophe Pinget
18-19 mai : Caves ouvertes - CAVEAUBAR fermé
24-25-26 mai : Pascal et Sandrine Mottier
31 mai-1-2 juin : Jacques -Henri Chappuis
7-8-9 juin : André Bélard
14-15-16 juin : Thierry Bron
21-22-23 juin : Esther et Sébastien Butticaz
28-29-30 juin : Gilles Guex
5-6-7 juillet : Alain Ruchonnet
12-13-14 juillet : Gérald Vallélian
19-20-21 juillet : Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
26-27-28 juillet : André Bélard
2-3-4 août : Bernard Chevalley
9-10-11 août : Thierry Bron
16-17-18 août : Jacques-Henri Chappuis
23-24-25 août : Esther et Sébastien Butticaz
30-31 août-1 septembre : Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
6-7-8 septembre : Gérald Vallélian
13-14-15 septembre : Alain Ruchonnet
20-21-22 septembre : André Bélard
27-28-29 septembre : Gilles Guex
4-5-6 octobre : Thierry Bron
11-12-13 octobre : Jacques-Henri Chappuis
18-19-20 octobre : Bernard Chevalley
25-26-27 octobre : Esther et Sébastien Butticaz
19-20-21 avril : Gérald Vallélian
26-27-28 avril : Cris et Christophe Pinget
3-4-5 mai : Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
10-11-12 mai : Alain Ruchonnet
17 mai : Cris et Christophe Pinget
18-19 mai : Caves ouvertes - CAVEAUBAR fermé
24-25-26 mai : Pascal et Sandrine Mottier
31 mai-1-2 juin : Jacques -Henri Chappuis
7-8-9 juin : André Bélard
14-15-16 juin : Thierry Bron
21-22-23 juin : Esther et Sébastien Butticaz
28-29-30 juin : Gilles Guex
5-6-7 juillet : Alain Ruchonnet
12-13-14 juillet : Gérald Vallélian
19-20-21 juillet : Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
26-27-28 juillet : André Bélard
2-3-4 août : Bernard Chevalley
9-10-11 août : Thierry Bron
16-17-18 août : Jacques-Henri Chappuis
23-24-25 août : Esther et Sébastien Butticaz
30-31 août-1 septembre : Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet
6-7-8 septembre : Gérald Vallélian
13-14-15 septembre : Alain Ruchonnet
20-21-22 septembre : André Bélard
27-28-29 septembre : Gilles Guex
4-5-6 octobre : Thierry Bron
11-12-13 octobre : Jacques-Henri Chappuis
18-19-20 octobre : Bernard Chevalley
25-26-27 octobre : Esther et Sébastien Butticaz